【神保町ランチ日記】チャボのホワイトカレー

Text : はぎはら
2015年03月31日
kare-.JPG

tyabo.JPG


【神保町ランチ日記】
神保町の狭い路地、喫茶店の名店が並んでいる通りに、
チャボというお店があります。
このお店に、先日行ってきました。
ここの名物はホワイトカレー。
名前の通り白いんですが、辛い。
なぜこういうカレーなんだろう? と思ってネットを調べたら、
店長さんのインタビュー記事がありました。
それによりますと、カレーの多い神保町で、
他店と競合しないカレーを作りたかったから、なんだそうです。
ちなみに、店長さんお薦めのメニューは煮豚のホワイトカレー。
一晩寝かせて作る、自家製のに豚を使っているそうです。
偶然ですが、私が注文したのもこのカレー。
たしかに、かなり美味しかったです。


チャボ
東京都千代田区神田神保町1-3
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。